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著者

1. 夏阳 (5)
2. 夏阳主编 (5)
3. 孙明杰 (5)
4. 袁许斌 (5)
5. 孙明杰， 袁许斌主编 (4)
6. 膳书坊 (4)
7. 膳书坊主编 (4)
8. 深圳市金版文化发展公司 (3)
9. 深圳市金版文化发展有限公司主编 (3)
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11. 张仁庆 (2)
12. 王健美 (2)
13. 王健美，张仁庆编著 (2)
14. (日)滨内千波著 (1)
15. 中国肉类食品综合研究中心 (1)
16. 中国肉类食品综合研究中心编 (1)
17. 于悦欣 (1)
18. 付萍 (1)
19. 刘佳 (1)
20. 刘佳编著 (1)
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出版日期

1. 2007 (8)
2. 2011 (6)
3. 2013 (5)
4. 2005 (3)
5. 2006 (3)
6. 2014 (3)
7. 2001 (1)
8. 2002 (1)
9. 2008 (1)
10. 2009 (1)
11. 2016 (1)
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文献类型

1. 图书 (33)
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语言种类

1. 汉语 (33)
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